Рецепт овощного салата с хрустинкой на зиму. В салате используются огурцы, помидоры, капуста, лук, перец, морковь и петрушка. Овощи нарезаются и перемешиваются в миске, затем разлаживаются по стерилизованным банкам и стерилизуются. Готовые банки можно хранить при комнатной температуре. Салат получается пикантным и свежим благодаря легкой хрустинке овощей.